Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi

Şeften öneri : Tarifi bizimle paylaşan Selvi ÇobanÇelen hanımefendiye sonsuz sevgiler teşekkürler

3 adet yumurta

500 gr. Toz şeker (2.5 su bardağı)

200 gr. Siyah haşhaş (1 su bardağı)

200 gr. Kalın İrmik (1 su bardağı)

480 ml. Süt (2 su bardağı)

240 ml. Sıvı yağ (1 su bardağı)

210 gr. Un (1.5 su bardağı)

2 paket vanilya

4 gr. Karbonat(1 tatlı kaşığı) & 1 paket kabartma tozu

1 paket kremşanti toz

7 ml. Limon suyu (1 tatlı kaşığı)

Kek kabına yumurtaları kırıp yarım su bardağı şeker ile beyazlayıncaya kadar çırparız içerisine sırasıyla süt, sıvı yağ,haşhaş katıp az karıştılalım ve un,vanilya,kabartma tozu ilave ederek yağlanmış borcam tepsiye dökeriz tezgahın üzerinde yavaşca tezgaha vurarak hava kabarcıklarınin çıkmasını sağlarız hertarafı düzgün,eşit kabarsın, 150 dereceye ayarlanmış fırında pişirmeye bırakırız

Derin tencerede şeker ve iki su bardağı suyu 4-5 dakika kaynatıp içerisine limon ilave edip ocağı kapatırız. Tatlıya dökerken ılık olmalıdır.

Bir paket kremşantiyi bir su bardağı soğuk süt içerisine döküp mikser veya tel çırpıcı ile hızlı çırparak krema haline getiririz.

Fırından çıkan kek ılık iken şerbetini üzerine dökeriz. Şerbetini çekince kremşantiyi hertarafına krema bıcağı ile düzgün pürüzsüz süreriz

Soğuyan ve şerbetini tamamen içerisine çekmiş tatlıyı dilimlere ayırarak servis ederiz.Afiyet Olsun