Tencere Balığı Tarifi

    Şefin Notu : Yağsız balık seçimleri sağlığımızı koruma açısından önemlidir.Bu lezzetli tencere balığı tarifini bizimle paylaşan Güler Topal hanıma teşekkür ederim.Balık seçimindeki hassasiyetine sonsuz teşekkürler, SEVGİYLE KALIN HANIMEFENDİ      :) İyot,fosfor,demir,kalsiyum,A,B,D,vitaminleri,n-3 pufa maddesi vardır kan basıncını dengeler ve kanser gelişimini büyük ölçüde engeller.

1 kilo Yağsız kefal, kaya balığı gibi kılçıksız büyük balıklar.

1 su bardağı zeytin yağı (sıvı yağ)

1 su bardağı limon suyu

4 dal biberiye

8-10 afet çeri domates

1 tutam tane karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Ayıklanıp temizlenen balıklar tencereye konulup üzerine sıvı yağ , liman suyu 3/4 kadarı çeri domatesler, biberiye, tane karabiber serpiştir ocağa koy 5-7 dakika sonra 1/4 oranındaki limonda üzerine ilave et 3 dakika sonra toplamda 10 dakika pişme süresiyle balık pişirilir.

Masa hazırlama zevki size aittir, pişen balıklarımızın lezzetine bakma zamanı gelmiştir. AFİYETLE