100 gr. tereyağı
2 adet yumurta
50 gr. Esmer toz seker(1/3 su bardagi)
400 gr. Tambuğday unu(2 su bardagı)
30 ml. Pekmez (2 corba kasiğı)
1 paket vanilya
3 gr. Karbonat(1 çay kaşığı) & 1 paket kabartma tozu
100 gr. Fındik
50 gr. Kuru üzüm
50 gr. antep fıstığı (çekilmiş)gr
Kek kabinda oda sicakliğında erimis tereyaği yumurta,pekmez ve vanilya ilave ederek mikserle karıştırınız.
Badem ve fındıkları rondodan gecirerek iri kıyınız.
Kuru uzum ve kuru yemişleri,şekeri birleştirerek harmanlayınız
Bütün malzemeyi birleştirip Tam buğday unu ve karbonatı yavaş yavas ekleyerek kulak memesi yumuşaklığındaki hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökerek düzleştirilir ve bıçak yardımıyla kare kesilerek 175 derecelik fırında pişiriniz.
20 dakika pişen büsküvileri dışarda 15 dakika dinlendirip soğuduktan sonra fırının içerisine tekrar sürerek 10 dakika daha bekletiriz kuruması icin
Soğuk Biskotti bisküvileri kapalı kutulara koyup uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Afiyet Olsun