Revani Tarifi

Şeften Tavsiye : Tatlınızı her çeşit kuru-yemiş ile süsleyebilirsiniz.

280 gr.un(4 kahve fincanı & 2 su bardağı)

360 gr. nişasta(6 kahve fincanı & 3 su bardağı)

8 yumurta

300 ml. kaynamış su(4 kahve fincanı & 2 su bardağı)

10 gr. karbonat(1 çay kaşığı) & 1 paket kabartma tozu

200 gr. toz şeker(1 su bardağı & 13 çorba kaşığı)

Su ile şekeri şurup yaparız çok az kaynatırız

40 gr. toz şeker(1/4 su bardağı & 3 çorba kaşığı) ile yumurtaları beyazlatıncaya kadar çırparız,un ve nişastayla beraber karbonat ilave ederek karıştırıp(karbonatı unun üzerine serpelim)yağlanmış borcama döker 180 derecede pişiririz.

Pişen revaninin üzerine sıcak şurubu döker ve buzdolabında soğuturuz.

Soğuk revaniyi küçük parçalar halinde keserek üzerini arzuya göre süsleriz. Afiyet Olsun