Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Kemalpaşa tatlısı yapımı ile ilgili bilgiler aşağıdaki gibidir.

1 paket kemalpaşa tatlısı

500 kg toz şeker (2.5 su bardağı)

1000 ml.süt

20 gr. fındık içi (dövülmüş)

20 gr. antep fıstığı (dövülmüş)

20 gr. hindistan cevizi

1 paket vanilya

15 gr. Tereyağı (1 çorba kaşığı)

9 gr. Nişasta (1 çorba kaşığı)

6 gr. un(1 çorba kaşığı)

1.5 su bardağı sekeri bir tencereye koyun uzerine 1 su bardağı su illave edip 10 dakika ocakta kaynatıp şerbet yapınız.

Ilık şerbet içerisine kemalpaşa tatlısını atarak ıslatınız şerbeti iyice çeksin tatlansın.

Kupların içerisine birertane koyup etrafına iri dövülmüş fındık veya fıstık ile kapatıp çember içerisine alınız.

Krema yapmak için bir tencereye süt,un,nişasta,şekeri ilave edip tel çırpıcı ile karıştırınız ve vanilya ekleyerek kremayı 10 dakika kaynatarak pişiriniz ocağı kapatınız.

Kupların içerisindeki tatlı ve fındık,fıstıkların üzerine akıcı kremayı dökerek doldurunuz buzdolabında bekleterek soğumasını sağlayınız

Soğuyan tatlıları servis tabaklarına ters çevirmek kaydıyla çıkartınız üzerine hindistan cevizi ekerek servis ediniz. Afiyet Olsun