Ton Balıklı Çorba Tarifi
Şeften Öneri : Sağlıklı ve dengeli beslenmek için haftada en az iki kez balıkyenmelidir.Ribga,Uskumru,Alabalık,Somon ve kefal balıkları lezzetli eti sayesinde sağlıklı sofralarda keyifli saatler yaşarsınız.
18 gr. Un(2 çorba kaşığı)
150 gr. Balık (ton-alabalık-somon)
Yarım demet maydonoz
1 adet kuru soğan
3 gr. tuz
1 adet patates
500 ml. su(4.5 su bardağı)
1 diş sarımsak
1 adet havuç
15 ml. Limon suyu (1 yemek kaşığı)
1 yumurta sarısı
3 gr. karabiber
Sarımsağı ezip limon yumurta sarısı ve un ile su karıştırarak akışkan krema haline getirelim.(terbiye)
Maydonozları yıkayıp ince ince doğrayınız.
Soğanların kabuklarını soyup küçük küçük doğrarız
Çorbaları sıcak servis ederken limon dilimleri ikram ederiz. Afiyet Olsun⚘
Sebzeleri derin bir tencereye alıp üzerine su ve tuz ilave ederek pişirmeye başlarız.
Derin bir tencereye balık etini ve sebzeleri koyup üzerine su,tuz ilave ederek pişirmeye bırakınız.
Balikları temizleyip derisini ve sırtından kılçıklarını kesip çikarın veya ton balık kullanın.
Patateslerin kabuklarını soyup yıkayıp küçük küp küp doğrarız
Havuçların kabuğunu kazıyıp temizleyip küçük küp küp doğrarızHavu
Patateslerin kabuklarını soyup küçük küp küp doğrarız yıkayıp haşlama tenceresine koyarak üzerine tuzot ekip bir bardak su ilave edip oçak üstünde haşlamaya bırakırız.Pa
Pısen çorbanın üzerine terbiyeyi döküp karıştırınız üç dakika karıştırarak pisirmeye devam ederiz,ocağı kapatıp maydonozlarla ve limon ile dinlendiriniz.
