4 adet yumurta

200 gr. Toz şeker(1 su bardağı)

140 gr.un(1su bardağı)

2 gr karbonat(1çay kaşığı)& 1 paket kabartma tozu

240 ml. Süt(1 su bardağı)

1 paket vanilya

15 ml. Limon kabuğu rendesi

60 gr tereyağı(1 stik)& margarin

Kek kabında yumurtalarla 185 gr. toz şekeri tel çırpıcı ile beyazlayıncaya kadar çırpınız,un vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yavaş karıştırınız

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek hamurunu döküp tepsinin hertarafına yayınız bir kaç defa tezgah üzerinde sert vurunuz hava kabarcıkları çıksın ozaman kekin her tarafı eşit pişer 170 derecelik fırına sürünüz

Tencere içerisine süt,bir çorba kaşığı un,vanilya,limon kabuğu ilave edip tel çırpıcı ile karıştırıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriniz

Pişen kremayı ocaktan indirip tereyağı veya margarini mikser yardımı ile karıştırıp buzdolabında 15 dakika bekletiniz

Pişen keki tepsiden yağlı kağıtla beraber çıkarıp ters çevirin ve kağıtı üzerinden alıp,kremayı sürüp isteğe göre mevsim meyvesi koyup rulo sarınız ve üzerine kalan kremayı sürünüz buzdolabında bekletip 20-30 dakika bekletiniz.

Rulo pastanızı dilimleyerek soğuk içeceklerle servis ediniz. Afiyet Olsun