Rulo Pasta
4 adet yumurta
200 gr. Toz şeker(1 su bardağı)
140 gr.un(1su bardağı)
2 gr karbonat(1çay kaşığı)& 1 paket kabartma tozu
240 ml. Süt(1 su bardağı)
1 paket vanilya
15 ml. Limon kabuğu rendesi
60 gr tereyağı(1 stik)& margarin
Kek kabında yumurtalarla 185 gr. toz şekeri tel çırpıcı ile beyazlayıncaya kadar çırpınız,un vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yavaş karıştırınız
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek hamurunu döküp tepsinin hertarafına yayınız bir kaç defa tezgah üzerinde sert vurunuz hava kabarcıkları çıksın ozaman kekin her tarafı eşit pişer 170 derecelik fırına sürünüz
Tencere içerisine süt,bir çorba kaşığı un,vanilya,limon kabuğu ilave edip tel çırpıcı ile karıştırıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriniz
Pişen kremayı ocaktan indirip tereyağı veya margarini mikser yardımı ile karıştırıp buzdolabında 15 dakika bekletiniz
Pişen keki tepsiden yağlı kağıtla beraber çıkarıp ters çevirin ve kağıtı üzerinden alıp,kremayı sürüp isteğe göre mevsim meyvesi koyup rulo sarınız ve üzerine kalan kremayı sürünüz buzdolabında bekletip 20-30 dakika bekletiniz.
Rulo pastanızı dilimleyerek soğuk içeceklerle servis ediniz. Afiyet Olsun
