Yaş Pasta
4 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıcak su
140 gr. un(1 su bardagı)
200 gr nişasta (1 cay bardağı)
1 paket kabartma tozu & 1 çay kaşığı (silme)karbonat
1 paket kakaolu pastacı kremasi
60 gr tereyağı
145 ml süt (1 su bardağı.)
200 ml. Krema(1 kutu)
100 gr bitter pul çikolata
18 gr bal(bir corba k.)
35 gr kakao
15 gr frambogaz
1 dal nane
50 gr filebadem
1 paket vanilya
4 yumurta yı cırpınız
Yumurtaya sicak suyu ilave ederek 4-5dakika cirpinız
Cirptığınız yumurtalara sekeri ilave ederek katıştırınız
Kakao karbonat ve unu harmanlayiniz hazırladığımız yumurtali karışım spatula yardimı ilav ediniz
26 cm lik kelepceli kalibın tabanina yagli kagıt serip tabani yaglatiniz kenarlarıni yağlamayın
Pandispanya hamurunun icetisindeki hava kabarcıklarını çıkartıp 170 detecelik sıcak fırının orta kisnima sürünüz pistikten sonra sogutunuz.
Tereyağını ve sütü karıştırıp içerisine kakaolu kremayi ilave ediniz 1-3 dakika karıştirini buzdolabinda yarım saat bekletiniz.
Pisen pandispanya kek soguduktan sonra 3 esit parcaya kesiniz ve tabanlık üzerine alıp kat aralarini kapatarak ust üste diziniz
Pandispanyanin uzerine krema sürüp buzdolabinda yarim saat bekletiniz
Ganaj icin: kremayi isitiniz icerisine pul bitter cikolata ve bal katarak etitiniz.
Pastanin uzerine ganaji dokerrk düzeltiniz ve krema torbadindaki krema ile şekiller vererek frambogaz ve file badem veya nane ile bir iki saat sonunda sunuma hazır hale gelir
Çikolatalı yaş pastanızi dilimleyaerek limonata eşliğinde sununa hazırdır 🇹🇷 Afiyey Olsun
