.jpg)
Tülperde Tatlısı
12 yaprak baklavalık hazır yufka
10 gr iri irmik(1 cay bardağı)
150 ml süt (1su bardağı)
500 gr toz şeker
350 ml su
1 adet yumurta
30 gr tereyağı
100 gr hindistan cevizi veya kırık fındık
fırın tepsisini yağlayınız
yufkaları teker teker masa üzerine açarak içerisine irmik serperek yufkaları parmak uçlarınızla kırıştırarak tepsiye yanyana dizeriz.
bir kase içerisinde süt,yumurta,ve erimiş tereyağını tel çırpıcı ile karıştırarak yufkaların üzerine dökeriz ve 170 derecede sıcak fırının orta kısmına alt-üst ayarda sürerek 25 dakika üzerinin kızartılarak pişmesini sağlarız.
şerbeti ve suyu bir tencere içerisine alıp yarım limon ilave ederek ocağı yakıp karıştırarak şerbet kaynatalım.
fırından çıkan tatlının biraz sıcaklığı geçince şerbeti üzerine dökeriz.
soğuyan tatlıyı hindistan cevizi veya fıdfık ile süsleyerek dilimlemek üzere servis ederiz. Afiyet Olsun
