Şerbetli Kek

Tekrar merhaba! En lezzetli, şuruplu yani şerbetli kek tarifinin bulunduğu adrestesiniz. Ama biraz da şerbetin bilinmeyen gerçekleri hakkında konuşmak isterim. Özellikle şeker oranı oldukça yüksek bu ürünün ne gibi bir faydası olabilir ki, diye sorabilirsiniz. Haklı olduğunuz noktalar var. Fakat çoğumuzun bilmediği faydaları hakkında fikir sahibi olmak istemez misiniz?

→ Gün boyu dinç kalmamızı sağlar
→ İyileştirici hücrelerimizin sayısını arttırır
→ Sindirim sistemini kolaylaştırır ve karın ağrısını geçirir
→ Sporculara enerji içeceği yerine şerbet yani şekerli su içmeleri tavsiye edilir
→ Vücuda enjekte yoluyla uygulandığında fıtık hastalığının ağrılarını büyük ölçüde giderir

✷ Şeften Teşekkür: 30 yıllık tarif defterini bizimle paylaşan Bilgin Güner hanım; yıllardır çok ünlü tarifleri deneyerek, ortaya eksiklerini çıkarıp ama yine de ustasının bir bildiği vardır mantığı ile farklı ölçüler ve malzemelerle daha pratik hale gelmiş yapımını, siz maharetli hanımlara ve beylere sunma zevkini yaşattığınız için bir kez daha buradan teşekkür ediyorum. Sevgi İle Yaşayın ❤

3 Yumurta

150 gr. Toz Şeker (3/4 su bardağı)

240 ml Süt (1 su bardağı)

216 ml. Sıvı Yağ (1su bardağı)

140 gr. Un (1 su bardağı) & 15 çorba kaşığı

10 gr. Karbonat (1 çay kaşığı) & 1 Paket Kabartma Tozu

240 ml Su (1 su bardağı)

135 gr. Şeker (2/3 su bardağı) & 10 Çorba Kaşığı

1 Paket Vanilya

18 gr. Kakao (3 çorba kaşığı)

30 gr. Margarin & Tereyağı (4/1)

3 yumurta ile 150 gr. toz şekeri beyazlatıncaya kadar mikser veya tel çırpıcı ile çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağ, süt, un ve karbonat (karbonata bir-iki damla sirke damlatıyoruz) ekleyerek karıştırıyoruz. Yağladığımız borcam veya tepsiye dökerek 180 dereceye ayarladığımız soğuk fırına sürüp pişirme işlemini başlatıyoruz.

Bu sırada derin tencereye arıtılmış su, şeker, vanilya, margarin veya tereyağı ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra kek sıcakken şurubu keke döküyoruz. Küçük parçalar halinde keserek, üzerini her çeşit kuru yemiş veya hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra servis ediniz.

⚘ Afiyet Olsun ⚘