Şerbetli Tatlı
Hamur için : 2 adet yumurta
100 gr toz şeker (1/2 su bardağı)
140 gr un (1 su bardağı)
100 gr mısır unu(1 su bardağı)
4 gr karbonat (1 çay kaşığı)
60 ml sıvıyağ
65 ml yoğurt (1 çay fincanı)
1 paket vanilya
Şerbet : 400 gr toz şeker
1/2 limon suyu
250 ml su
Geniş bir çırpma kabına 2 yumurtayı kırıp üzerine toz şekeri ilave ederek mikser ile 5 dakika çırparız.
Bunun üzerine yoğurt, un, mısır unu, karbonat, vanilya ilave ederek kısık ayarda karıştıralım üzerine sıvıyağ serperek spatula ile hafif hafif dıştan içe doğru karıştıralım.
Borcam tepsiyi sıvı yağ ile fırça yardımıyla yağlayalım ve hamur malzemeyi içerisine boşaltıp düzelterek 170 derecelik ılık fırına sürerek 35 dakika pembeleşinceye kadar pişirelim.
Şerbeti karıştırarak 25 dakika kaynatıp içerisine limon sıkarak kaynatalım altın sarısı renginde olunca ocağı kapatalım
Ilık şerbeti dilimlediğimiz tatlı hamuruyla birleştirip 15 dakika bekletelim
Soğuyan tatlımızın üzerini dilediğiniz kuru meyve, veya hindistan cevizi ile beraber servis ederiz. 😊Afiyet Olsun
