Otlu Pankek Tarifi

Şeften Öneri  : Her çesit garnütür ile sunum yapılır.

200 ml. Süt

2 adet yumurta

2 gr. Karabiber(1 çay kaşığı)

45 ml. Sıvıyağ(3 çorba kaşığı)

9 gr. Mısır nişastası(1 corba kaşığı)

1 tutam dereotu

1 adet yesil kabak

1 adet havuç

100 gr. Beyaz peynir

2 gr. Tuz ( 1 tatlı kaşığı)

2 gr. pul biber (1 çay kaşığı)

4 gr. Karbonat(1 tatlı kaşığı) & 1 paket kabartma tozu

280 gr. Un (2 su bardağı)& aldığı kadar un

Kabaklarin kabuğunu temizleyip rendeleyiniz

Havuçun kabuğunu temizkeyip rendeleyiniz.

Dere

Maydonozları yıkayıp yapraklarını küçük parçalara ayırınız ve ince doğrayınız

Derin bir kap içerisinde ılik süt yumurta ile cırpilir peynir ezilerek icerisine katilır sonra tüm malzemeyi katarız tuz ,karbonat ve baharatini ilave ederek unkatip akıcı kıvamda sebzeli hamur elde ederiz biraz dinlenir

Pankek kaliplarinda akıcıhamurları pısırmeye pembeleşinceye kadar pisiririz

Sevdiklerinizle harika bir lezzetin keyfini cikarın. Afiyet Olsun