Muhallebili Kadayıf
1 litre yağlı süt
1 adet Yumurta
2 çorba kaşığı beyaz un
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1/2 su bardağı muhallebi kadayıfı
20 gr tereyağı
500 gr. çilek veya arzu ettiğiniz meyveler.
Derin bir tencereye süt, şekerin yarısını, nişasta, un, yumurta, vanilya ile beraber tel çırpıcı ile karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Tava içerisine diğer kalan toz şekeri pişirip karamel yaparız ve üzerine 10 gr tereyağı ile acıp kadayıfı içerisinde karıştıralım.
Çilekleri temizleyip filimleri.
Borcam içerisini su ile ıslatalım
Borcam muhallebi in yarısını döküp üzerine karamelli kadayıfı ve onun üzerine kalan muhallebi yi dökerek soğumaya bırakırız, çilekleri ile üzerini örteriz veya arzu ettiğiniz meyveler kullanırız.
İyice soğuyan muhallebiyi dilimlere ayırarak soğuk servis ederiz👩🍳Afiyet Olsun
