Mısır Ekmeği
Mısır ekmeği doğal tatlı bir ekmek hamurunu bal ile yoğurursak kek kıvamında yumuşak tatlı ekmek elde ederiz.
250 gr mısır unu
10 gr maya
6 gr tuz
145 ml su
145 ml süt
45 ml sıvıyağ (1fincan)
1 çorba kaşığı bal
100 gr toz şeker
Hamur yoğurma kabına elenmiş un ve içerisine yaş maya yı şeker ile bekletip homojen olmasını için(kabarmasinı), bal,tuz ilave ederek su ile yoğurup mayalanması için üzerini streçleyip 2 saat bekletiriz.
Mayalanan hamuru pişirme kabına koyarak 200 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişiririz.
Soğuyan ekmeğimizi dilimleyerek sevdiklerimiz ile paylaşırız👩🍳Afiyet Olsun
