Mantarlı Körili Tavuk
Şeften Öneri :
Özellikle gelişme çağındaki çocuklar ve gençler için kalsiyum,protein,vitamin,mineral deposudur.
Beslenmede önemli rol oynar fakat gezen tavuk almaya özen gösterin aksi halde sağlık açısından zor zamanlar yaşamanıza neden olabilir.Tüketim tarihine dikkat ediniz.
Bir bütün tavuk göğsü
500 gr. mantar
1 kırmızı taze biber
1 yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatllı kaşığı köri
1 kuru soğan
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
Mantarları doğrayıp yıkayıp limonlu suda biraz haşlayın beklesin,Tavuk göğsünü küçük doğrayın,yağa halka doğradığımız soğanları,biberleri baharatı,tuzu ilave edip 15 dakika pişirelim beklesin köri sosunu için derin bir kap içerisine süt,köri,unu çırpıcı ile iyice harmanlayıp pişen tavuk göğsüne,mantarlarla beraber ilave edip 15 dakika pişirip kapatalım.
Sofralarımızda sunum tabaklarına arzuya göre pilav eşitleri ile servi ederiz.Afiyet Olsun
