Lor Dilimleri
Şeften Öneri : Hamurları elimizde açıp içerisine krema malzemesi koyar ve yuvarlayarak tepsiye dizerek yapılabilir.
200 gr. pudra şekeri
125 gr. yereyağı & margarin
3 adet yumurta
15 ml. limon suyu
1 paket kabartma tozu & 2 gr.karbonat(1 çay kaşığı)
500 gr. tatlı lor
1 paket kremşanti (toz)
1 paket vanilya
120 ml. süt(1/2 su bardağı)
500 gr. un (3.5 su bardağı)
180 ml. su (3/4 su bardağı & 12 çorba kaşığı)
15 gr limon kabuğu rendesi(1 çorba kaşığı)
Yumuşak margarin ve pudra şekeri,vanilya ile iyice karıştırın ve içerisine un,kabartma tozu,bir çay bardağı süt,bir yumurtanın sarısı ile hamur yoğurunuz streç film ile sarıp 25-30 dakika bekletiniz.
Kap içerisinde yumurta akları ve şekeri tel çırpıcı ile beyazlayıncaya kadar çırpınız,su,vanilya,limonsuyu ve kabuğunun rendesini,lor ilave edip karıştıralım
Kremşanti ve sütü karıştırıp,lorlu diğer karışıma ekleyelim.
Hamuru ikiye bölüp yağlanmış tepsiye yarısını serelim,arasına lorlu karışımı serip kalan hamuru üzerine serelim,düzeltelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derecelik fırına süreriz.
Lorlu tatlımızı dilimler halinde keserek ılık servis ederiz.
