Leziz Süt Böreği Tarifi

Börekler denince aslında pekte akla gelen bir tür değildir süt böreği. Fakat en lezzetli olanlar arasında baş sıralardadır her zaman. Bir kere içerisinde her bakımdan faydalı olan bir besin var: Süt! Gelin isterseniz sizi leziz süt böreği tarifinden önce sütün büyülü dünyasında ufak bir yolculuğa çıkaralım? :)

→ Büyümeyi ve gelişimi sağlamada yardımcıdır
→ Kemik erimesini önlemede yardımcıdır
→ A, B, C, D, E ve K vitaminlerine ev sahipliği yapar
→ Cildin yıpranmasını ve yaşlanmasını önler
→ İshalin geçmesinde faydalıdır
→ Mide rahatsızlıklarına büyük ölçüde iyi gelir
→ Diş çürümelerine oldukça iyi gelir
→ Kronik bronşitin oluşmasını engeller ve öksürüğe iyi gelir
→ Tansiyonun düşmesinde etkilidir
→ Güzel ve deliksiz bir uyku uyumanızı sağlar
→ Beynin yaşlanmasını engeller
→ Ülserin önlenmesinde büyük rol oynar
→ 100 gr süt 42 kaloridir

2 Adet Yufka

2 Adet Yumurta

225 ml. Süt (1 su bardağI - 1/4 fazla)

100 gr. Beyaz Peynir

2 gr. Tuz

65 ml. Sıvı Yağ

Teflon tavayı yağlıyoruz. Yufkanın bir tanesini tabanına serip diğerini kesme tahtasında uzun şeritler halinde kesiyoruz ve karışık, kırışık şekillerde yufkanın üzerine seriyoruz.

Beyaz peynirleri küçük parçalara ayırıyoruz. Yumurtaları içerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile süt ilave ederek çırpıyoruz. Yufkaların üzerine döktükten sonra beyaz peynir serpiştirip kenarlarındaki yufkayı üzerine kapatarak kısık ateşte pişirip kızartıyoruz.

İki tarafını da 5 dakika arayla, toplamda 10 dakika boyunca pişirdikten sonra 8 eşit parçaya bölerek sevdiklerinize sıcak servis yapabilirsiniz.

⚘ Afiyet Olsun ⚘