Lahana Çorbası

Şeften Öneri  :  Güler Topal sevgili kuzenim özel tarifin için tesekkürler ⚘içimizi ısıtan ve mutlu olmamızı sağlayan lezzet ustası harika kız sana sonsuz sevgiler💞

5-6 yaprak lahana

5-6 diş sarımsak

1 ortaboy soğan

1 kapya biber

1-2 acı cin biber

1 ortaboy patates

200 gr. Kuzu kaburga veya etsuyu

3 gr. tuz (1 tatlı kasığı)

2 gr. Karabiber (1 cay kaşığı)

6 gr. kuru nane

Lahana yapraklarını iri doğra

Soğan ve patatesin kabuklarını soy dörte böl.

Sarımsakları soy

Kapya biberleri temizle ve iri doğra, cin biberlerin saplarını keseriz.

Düdüklü tencereye yıkadığımız sebzeleri dolduralım,kaburga etini ekleyip tuz ve sebzelerin üzerine çıkacak kadar su ilave ederek kapağını kapatıp kısık ateşte 1.5 saat pişiriyoruz.

Düdüklü tencere soğuyunca kapağını açıp kemikleri çikarttıktan sonra blender dan geçiriyoruz.

Küçük bir sahanda tereyağina nane yapıp kaselerde sevdiklerimize sıcacık muhabbetle sıcak çorbamızı ikram ediyoruz. Afiyet Olsun⚘