Kaymaçina

Yumurtalar ile toz şeker beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpar ılık süt ve vanilya ilave ederek çırpmaya devam ederiz.

Karışımı borcama döker ve kaynar su olan derin tepsi içerisinde benmari usulü 160 derecelik fırında 1 saat pişiririz.

Bir kaşık toz şekeri tava içerisinde karemelize ederiz.

Soğuyan kaymaçina tatlınızı servis ederken üzerine karamelize ettiğimiz şekeri dökeriz. Afiyet Olsun