3 yumurta
300 gr. toz şeker(1.5 su bardağı)
216 ml. sıvı yağ(1su bardağı)
10 gr. karbonat(1 çay kaşığı) & 1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
25 gr.kakao (1 çorba kaşığı)
120 ml. süt(1/2 su bardağı)
50 gr. hindistan cevizi
50 gr. ceviz (iri kıyılmış)
280 gr. un(2 su bardağı)
Yumurtalarla, şekeri mikserde beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Karışıma süt,sıvı yağ,kakao karıştır ve karışımdan bir su bardağı alıp bekletiriz.
Kek karışımına un üzerine kabartma tozu ilave edip karıştıralım,kalıp içerisine veya tepsiye yağlı kağıt serip keki üzerine döküp soğuk fırına 180 derecede pişiririz.
yarım bardak sütü cezvede ısıtıp içerisine pişen keki 10-15 dakika bekletip ayırdığımız karışıma ekleyip soğuyan keke dökeriz, kek kabarıp yumuşayacaktır
Islak kekin üzerine hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyerek kare kesip dostlarımıza ikramda bulunuruz. Afiyet Olsun