Havuçlu Patates
Havuç görünümlü atıştırmalık ve beş cayı ikramı .
5 adet ortaboy patates
3 adet havuç
2 gr. tuz(1 çay kaşığı)
2 gr. karabiber(1 çay kaşığı)
iki dal maydanoz
2 diş sarımsak
25 gr tereyağı (1 stik) & sıvıyağ(2 çorba kaşığı)
2 gr. kimyon(1 çay kaşığı)
2 gr. pul biber(1 çay kaşığı)
50 gr yoğurt
1/2 limon(1 çorba kaşığı)
Patatesleri haşlayınız ve haşlandıktan sonra kabuklarını soyup eziniz
Havuçları rendeleyiniz.
Tava içerisine yağı eritip havuçları ve doğranmış sarımsakları biraz kavurunuz havuçların aroması çıksın,içerisine patatesleri baharatları,tuzunu ilave edip karıştırarak kavurunuz iyice harmanlansın.
Karışan malzeme ılınınca havuç şekli vererek servis tabağına dizeriz ve maydanozla sap görüntüsü veririz, isteğe bağlı olarak yoğurt veya limonla tatlandırınız. Afiyet Olsun
