Haşlama Salata
French usulüne uygun hafif salata.
2 ortaboy havuç
2 haşlanmış patates
3 kaşık yoğurt
2 salatalık
2 adet salatalık turşusu
2 gr. tuz( 1/2 çay kaşığı)
15 ml. limon(1/2 çorba kaşığı)
Havuçları küçük küp küğ doğrarız
Patatesleri küçük küp küp doğrarız
Salatalıkları ve salatalık turşusunu küp küp doğrarız
Tencereye patates,havuç, 1 su bardağı su tuz ilave ederek 15 dakika haşlarız.
Haşlanan sebzeleri kevgir yardımı ile servis tabağına çıkarıp soğuyunca,turşu salatalık,salatalık üzerine bir kasede ezdiğimiz yoğurt,limon,tuz ve kırmızı pul biber ilave ederek akşam yemeğini hafif geçirmenize yardımcı olacaktır. Afiyet Olsun
