Dolma Biber Turşusu

Kırmızı dolma biber turşusu tatlı ve sirkeli görsel olarak oldukca hareketli sofralar kurarız.

3 kg kapta dolmalık biber

1 baş sarımsak

20 gr Sirke

10 gr tuz

15 gr sıvıyağ (1çorba kaşığı)

1 adet havuç

Birkaç dal maydonoz

Dolma biberleri içleriniden çekirdeklerini temizleyip yıkayalım

Sarımsakların kabuğunu soyalım beklesin.

Fırın tepsisine biberleri dizelim içlerine tuz, sirke, sarımsak ilave ederiz ve 170 derecede sıcak fırında 15 dakika bekletip çıkartalım

Soğuyunca içlerine rendelenmiş havuç ve maydanoz dolduralım ve cam kavanozlara üst üste dizerek dolduralım ağzını sıkıca kapatıp 15 gün bekletiriz.

Biber turumuzu çıkartıp yeme zamanı gelmiştir😊Afiyet Olsun