Browni (ıslak Kek) Tarifi



✷ Şeften Öneri: Islak kek de dediğimiz Browni’nin üzerini isteğe bağlı kuru yemiş vs. ile süsleyebilirsiniz.

200 gr. Un (1.5 su bardağı)

125 gr. Margarin & Tereyağı (yarım paket)

100 gr. Toz Şeker (1/2 su bardağı)

3 Adet Yumurta

1 Paket Kabartma Tozu & 10 gr. Karbonat (1 çay kaşığı)

2 gr. Tuz (1 çay kaşığı)

30 gr. Kakao (5 çorba kaşığı)

50 gr. Hindistan Cevizi & Ceviz & Antepfıstık

240 ml. Süt (1 su bardağı)

1 Paket Bitter Çikolata

Kek kabına yumuşamış margarin ve şekeri döküp üstüne yumurtaları, kakaoyu ve sütü ekleyip iyice karıştırıyoruz. Karışımımızdan bir su bardağı alıp ayırdıktan sonra kalanına un ekleyerek kabartma tozu ilave edip bir süre daha çırpıyoruz. Sonra kek kalıbımıza döküp 175 dereceye ayarlanmış fırına sürüyoruz.

Kekimiz pişerken biz sıcak su içerisinde cezveye koyduğumuz bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Bardakta ayırdığımız karışımımızı da ekleyerek karıştırıyoruz. Kekimiz piştiğinde üzerine kürdanla birkaç delik açıp çikolatayı sıcakken döküyoruz. Browni’miz artık hazır. Üzerini nasıl süsleyeceğiniz ise sizin zevkinize ve sanatınıza kalıyor.

⚘ Afiyet Olsun ⚘